Citazioni di Jamie Oliver
Quando parlo di avere un approccio 'sano' al cibo e mangiare meglio, sto parlando di raggiungere un senso di equilibrio: un sacco di roba buona, un sacco di varietà e un una una concessione di tanto in tanto.
I dolcetti devono essere solo dolcetti, non l'elemento quotidiano di una dieta.
Se hai consumato alcuni snack tra i pasti, cerca poi di cucinare qualcosa di sano piuttosto che caricare il tuo corpo con cioccolato o patatine.
Cucinare cibi di stagione è sempre più conveniente che acquistare prodotti alimentari trasformati.
Frasi sulla cucina
Saper cucinare significa essere in grado di trasformare tutti i tipi di ingredienti freschi in pasti, quando sono in stagione, nelle loro migliori condizioni e il loro prezzo è più economico.
Frasi sulla cucina
Quando si utilizzano buoni ingredienti per fare piatti di pasta, insalate, stufati, hamburger, verdure grigliate, insalate di frutta e persino delle scandalose torte, tutte queste cose possono trovare un posto nella nostra dieta. Abbiamo solo bisogno di ritrovare il nostro senso comune: se ci si vuole rannicchiare e mangiare un poco di maccheroni e formaggio ogni tanto, va bene! Basta avere accanto una ragionevole porzione di una insalata fresca, senza mangiare una vecchia e grande porzione di torta al cioccolato dopo.
Se cucinerete una grande varietà di cose belle, sarete indotti naturalmente a trovare un ragionevole equilibrio. Alcuni giorni vi sentirete di preparare qualcosa di leggero e fresco, gli altri giorni sceglierete qualche piatto caldo e amabile.
La mia filosofia di mangiare cibo sano è sempre stata legata al fatto di godere di tutto in modo equilibrato e sano.
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