Citazioni di Pellegrino Artusi
Luso de liquori che, a non istare in guardia diventa abuso, è riprovato da tutti gli igienisti pei guasti irreparabili che cagionano nellorganismo umano.
Fra la colazione e il pranzo lasciate correre un intervallo di sette ore, che tante occorrono per una completa digestione, anzi non bastano per quelli che lhanno lenta, cosicché avendo luogo la colazione alle undici, meglio è trasportare il pranzo alle sette.
Il gelato non nuoce alla fine del pranzo, anzi giova, perché richiama al ventricolo il calore opportuno a ben digerire; ma guardatevi sempre, se la sete non ve lo impone, di bere tra un pasto e laltro, per non disturbare la digestione, avendo bisogno questo lavoro di alta chimica della natura di non essere molestato.
Una buona consuetudine contro le indigestioni e allesuberanza di nutrimento è di mangiar leggiero il giorno appresso a quello in cui vi siete nutriti di cibi gravi e pesanti.
Se volete una buona regola, nel pranzo arrestatevi al primo boccone che vi fa nausea e senzaltro passate al dessert.
Frasi sul pranzo
Frasi sulla nausea
Nel pranzo, che è il pasto principale della giornata e, direi, quasi una festa di famiglia, si può scialare, ma più durante linverno che nellestate, perché nel caldo si richiedono alimenti leggieri e facili a digerirsi.
Frasi sul pranzo
Questo pasto [la colazione], per essere il primo della giornata, è sempre il più appetitoso, e perciò non conviene levarsi del tutto la fame, se volete gustare il pranzo e, ammenoché non conduciate vita attiva e di lavoro muscolare, non è bene il pasteggiar col vino, perché il rosso non è di facile digestione e il bianco essendo alcoolico, turba la mente se questa deve stare applicata.
Allo svegliarvi la mattina [...] se sentite subito bisogno di cibo è indizio certo di buona salute e pronostico di lunga vita.
Allo svegliarvi la mattina consultate ciò che più si confà al vostro stomaco; se non lo sentite del tutto libero limitatevi ad una tazza di caffè nero, e se la fate precedere da mezzo bicchier dacqua frammista a caffè servirà meglio a sbarazzarvi dai residui di una imperfetta digestione.
Temi trattati:
Frasi sul bianco
Frasi sul ridicolo
Frasi sul pranzo
Frasi sul calore
Frasi sulla colazione
Frasi sui muscoli
Frasi sull'appetito
Frasi sulla chimica
Frasi sulla nausea
Frasi sul gelato
Visualizza tutti i temi trattati da questo VIP